پروتئین ماده غذایی مهمی در فرآیند وزن کم کردن است. مصرف به اندازه پروتئین متابولیسم شما را بالا می برد، اشتهایتان را کم می کند و به شما کمک می کند بدون از دست دادن عضلاتتان چربی آب کنید.
مصرف شیک های پروتئین راهی آسان برای افزایش میزان پروتئین موجود در رژیم غذاییتان هستند و تحقیقات نشان می دهند که می توانند باعث کاهش وزن بشوند.
این مقاله تمام اطلاعات لازم درباره شیک های پروتئین و نحوه عملکردشان را در اختیارتان خواهد گذاشت.
شیک پروتئین چیست؟
شیک پروتئین نوعی نوشیدنی است که از ترکیب پودر پروتئین با آب و بعضا مواد دیگر به دست می آید.
شیک های پروتئین می توانند رژیمتان را کامل کنند، به خصوص اگر رژیمتان شامل غذاهای مملو از پروتئین زیادی نباشد.
با این که بیشتر افراد برای تامین کامل پروتئین مورد نیاز روزانشان نیازی به بدنسازی ندارند، در صورتی که به هر دلیلی لازم باشد مقدار مصرف پروتئینتان را بالا ببرید، این پودرها به دردتان می خورند.
انواع متداول پودر های پروتئین شامل:
- پروتئین وی: پایه لبنی دارد و به سرعت جذب می شود. حاوی تمام آمینو اسیدهای مورد نیاز بدن می باشد.
- پروتئین کازئین: پایه لبنی دارد و سرعت جذبش پایین است. حاوی تمام آمینو اسیدهای مورد نیاز بدن می باشد.
- پروتئین سویا: پایه گیاهی دارد و حاوی تمام آمینو اسیدهای مورد نیاز بدن می باشد. به علاوه حاوی ایسوفلاون های سویا است که میتوانند برای بدن مفید باشند.
- پروتئین همپ: پایه گیاهی دارد و سرشار از اسیدهای چرب امگا3 و امگا6 است؛ اما آمینو اسید لیزین کمی دارد.
- پروتئین برنج: پایه گیاهی دارد و آمینواسید ضروری لیزین پایینی دارد.
- پروتئین نخود: پایه گیاهی دارد و آمینواسیدهای غیر ضروری سیستین و متیونین پایینی دارد.
بعضی از برندها انواع مختلفی از پودرهای پروتئین دارند. به خصوص در برندهای فعال در زمینه پودرهای پروتئین گیاهی، اغلب چند بدنسازی را باید هم زمان مصرف کنید تا همه آمینواسیدهای ضروری بدنتان را تامین کنید.
پودرهای پروتئین اشتها را کاهش می دهند
پروتئین می تواند اشتها را از دو طریق کاهش دهد.
اول آن که مصرف پروتئین باعث ترشح بیشتر هورمون های glp-1، pyy، و cck می شود و هم زمان ترشح هورمون گرسنگی (گرلین) را کاهش می دهد.
دوم، پروتئین باعث می شود مدت طولانی تری سیر بمانید.
در یک آزمایش مشاهده شده است که مصرف بالای پروتئین در وعده صبحانه به افراد کمک می‌کند که تا 135 کالری کمتر از حد معمولشان در طول روز کالری مصرف کنند.
در آزمایشی دیگر، مردانی که اضافه وزن داشتند مقدار مصرف پروتئینشان را به 25? کالری مصرفی کلشان رساندند. این افزایش باعث شد که این افراد تا 60? کمتر هوس خوراکی های غیر ضروری بکنند.
در موردی دیگر که افزایش کالری مصرفی کل از 15? کالری پروتئینی به 30? بوده، افراد موفق شده اند که میزان کالری مصرفی کل روزانشان را تا حدود 440 کالری کاهش دهند. این افراد تنها با این کار و بدون این که هیچ تغییر دیگری در رژیم غذاییشان ایجاد کنند توانستند پس از 12 هفته میانگین 5 کیلوگرم وزن کم کنند.
البته باید در نظر داشت که با این که استفاده از بدنسازی راه مناسبی برای افزایش میزان پروتئین مصرفیتان است، اما مصرف بیش از حد پروتئین می تواند به دریافت کالری بالا منجر شود.
در تحقیقی دیگر ثابت شده است که همه شیک هایی که بین 20 تا 80 گرم حاوی پروتئین هستند، بین 50 تا 65 درصد اشتها را کاهش می دهند و مقدار پروتئین این شیک ها تاثیر چندانی روی این درصد ندارد.
پس در صورتی که به دنبال کاهش وزن هستید، 20 گرم پروتئین در هر شیک مقداری کافی است.
ادامه دارد.
منبع :
مرجع اطلاعات پروتئین ,مصرف ,کاهش ,کالری ,پایه ,افراد , پروتئین ,پایه گیاهی ,مورد نیاز ,گیاهی دارد ,آمینو اسیدهای ,تمام آمینو اسیدهای ,افزایش میزان پروتئی منبع
درباره این سایت