درک پروتئین ها
نوع درست پروتئین را مصرف کنید.
با این که اغلب رژیم ها شامل پروتئین میشوند، اما برخی فاقد پروتئین کامل هستند. پروتئین کامل، پروتئینی است که شامل همه آمینواسیدهای مورد نیاز باشد. غذاهایی که پروتئین کامل دارند شامل:
- گوشت قرمز و گوشت ماهی
- تخم مرغ و محصولات لبنی
- گندم سیاه
- توفو می باشند.
بدانید که چقدر پروتئین کامل مورد نیازتان است.
موسسه پزشکی برای ن بالای 19 سال روزی 46 گرم و برای مردان بالای 19 سال مقدار روزی 56 گرم پروتئین کامل را مناسب میداند. اگر دو وعده از سه وعده غذایتان در طول روز شامل پروتئین کامل باشد، احتمالا بدنتان به اندازه کافی پروتئین دریافت میکند.
- راه دیگر حساب کردن این که بدنتان به چه مقدار پروتئین نیاز دارد این است که وزنتان را بسنجید. اگر به صورت تفریحی ورزش می کنید به ازای هر پوند به 0.5 الی 0.75 گرم پروتئین نیاز دارید. اگر در زمینه ورزش های رقابتی فعالیت دارید، 0.6 تا 0.9 گرم پروتئین به ازای هر پوند کافی است. چنانکه میخواهید عضلاتتان پرورش پیدا کنند، 0.7 تا 0.9 گرم به ازای هر پوند.
با یک مربی یا دکتر م کنید.
قبل از شروع مصرف های پروتئینی با یک دکتر صحبت کنید. اگر پروتئین را به دلایل ورزشی مصرف می کنید، حتما با یک مربی حرفه ای م کنید. نحوه مصرف به هدفتان، فیتنس بدنتان، سن و سلامت کلی شما بستگی دارد.
- مصرف بیش از حد پروتئین برای کسانی که مشکلات کبدی یا کلیوی دارند می تواند مشکلات جدی ایجاد کند. پس چنان که چنین شرایطی دارید، م با دکتر واجب است.
بخش سوم
چطور کاری کنیم که پروتئین طعم مطبوع تری داشته باشد؟
متاسفانه اکثر ها آنقدر بدمزه هستند که مجبورید به زور قورتشان دهید. اما با کمی تلاش میتوانید کاری کنید که را طوری در رژیم غذاییتان جای بدهید که از آن لذت ببرید!
پروتئین طعم دار را به خوراکی های شیرین اضافه کنید.
اگر ورزشکاری سخت کوشی هستید و هر روز ورزش می کنید، می توانید بعضی وقت ها به خودتان جایزه بدهید. البته این به این معنی نیست که نمی توانید مقداری پودر پروتئین به خمیر پنکیک، برانی یا کوکی خود اضافه کنید.
- پودر کاکائو را با پودر پروتئین با طعم کاکائو جایگزین کنید. یک اسکوپ پودر پروتئین معادل یک چهارم پیمانه پودر کاکائو است. اگر دلتان طعم خیلی غلیظ شکلات میخواد میتوانید به علاوه پودر پروتئین نصف مقدار ذکر شده پودر کاکائو نیز بیفزایید.
- اگر در خوراکی که میپزید پودر کاکائو وجود ندارد، باز هم میتوانید پودر پروتئین را به صورت امتحانی بیفزایید. اغلب نتیجه بدی نمیگیرید!
- در کل در غذاهایتان میتوانید از پودر پروتئین بدون طعم استفاده کنید.
پودر را در یک مایع حل کنید.
برخی ترجیح می دهند پودر را از طریق مایعات رقیق که می توان آن ها را سریع نوشید مصرف کنند. برخی مایعات غلیظ را به این دلیل که طعم پودر را بهتر می پوشانند ترجیح می دهند. ممکن است لازم باشد با آزمون و خطا بفهمید که کدام را ترجیح می‌دهید. برای رقیق یا غلیظ کردن محلول نسبت مایع به پودرتان را بیشتر یا کمتر کنید. همینطور خود مایعی که برای پایه نوشیدنی پروتئینتان استفاده می کنید قابل تغییر است.
- اگر به دنبال کاهش وزن هستید، آب پایه مناسبی است چرا که هیچ کالری اضافه ای ندارد. البته آب مزه پودر را اصلا تغییر نمیدهد. برای همین هم میتوانید از چای میوه استفاده کنید. مثلا چای تمشک میتواند طعم نوشیدنیتان را بهتر کند.
- برای نوشیدنی کمی غلیظ تر میتوانید از شیر بدون چربی، شیر سویا یا شیر بادام استفاده کنید. بیشتر مردم از طعم کمی شیرین شیر بادام خوششان می آید.
- اگر میخواهید وزن اضافه کنید یا اگر میخواهید نوشیدنی غلیظ تری داشته باشید از شیر پرچرب استفاده کنید. البته در نظر بگیرید که هضم چنین ترکیبی ممکن است برای بدن سخت باشد.
منبع :
مرجع اطلاعات پروتئین ,پودر ,میتوانید ,استفاده ,کامل ,کاکائو ,پودر پروتئین ,پروتئین کامل ,پودر کاکائو ,استفاده کنید ,اضافه کنید منبع
درباره این سایت